C'est le dessert de printemps par excellence ! Assez technique ce dessert n'aura plus de secrets pour vous une fois que vous saurez réaliser une génoise moelleuse, une crème mousseline aérienne pour magnifier de savoureuses fraises Un cours proposé par Véronique le Marec, professeure de cuisine, créatrice dévénements culinaires, depuis 2006
Casserole en cuivre avec poignée bronze M'Héritage Mauviel
Casserole en inox à poignées amovibles Mutine Cristel 20
Crépière avec revêtement diamant à poignées amovibles Cristel 30